الملوخية بالبهارات القوية

الملوخية المصرية معروفة بنكهتها الرائعة. نضيف إليها الكزبرة الجافة والثوم مع قليل من الكركم لإضافة قيمة غذائية ونكهة فريدة.

المكونات

• كوب ملوخية مفرومة + 3 فصوص ثوم مفروم + ملعقة صغيرة كزبرة جافة + رشة كركم + 2 كوب مرق دجاج + ملعقة سمن

طريقة التحضير

 تُغلى المرق، ثم تُضاف الملوخية تدريجيًا. + يُقلى الثوم مع الكزبرة والكركم في السمن ويُسكب فوق الملوخية.

الفوائد

• الملوخية غنية بالفيتامينات والمعادن. – الكركم مضاد للالتهابات. – الكزبرة تعزز صحة الجهاز الهضمي.